收到期待已久的 Rocket Appartamento 咖啡機了嗎？是不是想馬上拆箱開機、迫不及待要煮出一杯香濃的濃縮咖啡了呢？小編請大家給我 3 分鐘的時間，讓我來整理說明書中的重點，還有一些說明書沒有告訴你的小秘密！
💡 開始之前
Appartamento（TCA）會附送的工具
- 單流把手 + 單份粉碗
- 雙流把手 + 雙份粉碗
- 填壓器
- 無孔盲碗
- 清潔刷
需要另外準備的工具
- 填壓墊
- 量杯（接濃縮咖啡）
- 拉花鋼杯
- 粉渣桶
- 電子秤
- 一些清潔布（擦蒸氣管、擦咖啡機外觀、擦杯子，三條不要混用）
➤ 義式周邊配備：https://billions-corp.com/collections/accessories
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🔌 電力-用電安全
- 使用有接地孔的三孔插座
- 同迴路內避免其他高用電的電器
- 避免轉接或使用延長線
- 不要破壞或拆除插頭上的接地腳🙀
💧 加水
水箱請加滿
第一次開機時，水箱內大部分的水都會輸送進鍋爐內，第一次開機前水箱請先加滿
使用過濾水
原廠建議的水質硬度為 40-70ppm，若不確定家中的水質，建議使用 RO 過濾水或坊間販售的純水。使用家中的過濾水源，一定要定期更換濾芯，不然時間久了是不會有過濾效果的～
不要把燒開的自來水直接加進水箱，一定要使用過濾水不然會出事🙀
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🔥 由內到外充分預熱
預熱咖啡機
Appartamento（TCA）的鍋爐只需要十分鐘左右就能加熱到設定的溫度，但為了讓沖煮的表現更穩定，建議多等個五分鐘讓沖煮頭也充分被加熱，沖煮表現會更穩定唷。
預熱沖煮把手
預熱時請將沖煮把手扣上沖煮頭，不然預熱了半天結果煮的時候把手是涼的，心也涼了⋯💔
預熱咖啡杯
溫熱的咖啡杯可以避免咖啡快速降溫，影響風味。你可以用熱水沖一下杯子，或使用咖啡機頂部的空間預熱咖啡杯
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☕️ 磨豆
現磨的最好
不管烘焙程度是淺中深，現磨現煮是好咖啡的基本要求，所以拜託不要使用預磨的咖啡粉，不然你的咖啡機會在半夜偷哭喔...
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🥛 打發牛奶（使用蒸氣管）
每次使用都要記得
- 使用蒸氣管前，開啟蒸氣幾秒鐘，讓管內的水分排出
- 使用蒸氣管後，開啟蒸氣幾秒鐘，讓管內的殘奶排出，避免牛奶塞住噴氣孔
- 請用專用的清潔布擦拭蒸氣管，不要跟其他擦拭布混用，不然會肚子痛喔😣
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💧 清潔與保養
每煮完一次
- 敲掉粉渣，用毛刷將粉碗的咖啡粉刷掉，清潔乾淨後將把手扣回沖煮頭
- 被咖啡噴濺到的地方順手用布擦拭乾淨
每天關機前
- 使用無孔盲碗逆洗沖煮頭（不用加藥劑）
- 用刷子清潔分水濾網與墊圈縫隙內的咖啡粉
- 用布擦拭外觀
- 倒掉滴水盤裡的水
深度清潔
嗯⋯，這部分你可能想晚點再了解（我懂）
依照每人用量不同，快則 1-2 週，最慢一個月內，你會需要深度清潔咖啡機一次。這部分無法懶人包，請見說明書第 15 頁，章節 6 - 維護與清潔，裡面有詳細的步驟。
雖然說明書大家都不愛看，但裡面有許多關於機器操作、保養以及故障排除的內容，都是很重要的資訊。所以建議大家，至少把說明書留在咖啡機旁邊一段時間，不確定的時候隨時翻閱查看一下，還是不確定？別擔心，小編也會在線上協助你😎
以上資訊希望能幫助大家順利使用 Rocket Appartamento（TCA）
祝福大家的濃縮咖啡，每把都中、每杯都甜 ღ
