買咖啡機前要知道的事
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今天來硬的#2 震動式幫浦、迴轉式幫浦，都幾？
市面上常見的幫浦有「迴轉式幫浦」和「震動式幫浦」，兩者的功能都是負責將水從水箱輸送到沖煮頭，以適當的壓力推送水流穿粉餅進行萃取。 不過幫浦造價、體積、維修難易度有所差異，因此兩種幫浦各有自己適合的使用場景。
今天來硬的#2 震動式幫浦、迴轉式幫浦，都幾？
市面上常見的幫浦有「迴轉式幫浦」和「震動式幫浦」，兩者的功能都是負責將水從水箱輸送到沖煮頭，以適當的壓力推送水流穿粉餅進行萃取。 不過幫浦造價、體積、維修難易度有所差異，因此兩種幫浦各有自己適合的使用場景。
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今天來硬的#1 咖啡機的心臟-鍋爐
在購買義式咖啡機時，許多人認為雙鍋爐才是唯一的選擇，對於單鍋爐則直接「謝謝再聯絡」。但別急！熱交換鍋爐系統aka子母鍋爐，結合單鍋爐與雙鍋爐的優點，可以提供充足且飽滿的蒸氣，甚至可以同時萃取！
今天來硬的#1 咖啡機的心臟-鍋爐
在購買義式咖啡機時，許多人認為雙鍋爐才是唯一的選擇，對於單鍋爐則直接「謝謝再聯絡」。但別急！熱交換鍋爐系統aka子母鍋爐，結合單鍋爐與雙鍋爐的優點，可以提供充足且飽滿的蒸氣，甚至可以同時萃取！
咖啡機基礎班
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保母級萃取教學！4個變因調整出屬於你的咖啡！
對於許多剛接觸濃縮咖啡的新手來說，常會遇到萃取時間不對、咖啡味道不平衡或奶泡（crema）不足等問題。你並不孤單，這些都是非常常見的現象，只要掌握幾個重點，你就能調整出理想的濃縮咖啡！
保母級萃取教學！4個變因調整出屬於你的咖啡！
對於許多剛接觸濃縮咖啡的新手來說，常會遇到萃取時間不對、咖啡味道不平衡或奶泡（crema）不足等問題。你並不孤單，這些都是非常常見的現象，只要掌握幾個重點，你就能調整出理想的濃縮咖啡！
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